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In alcune lavorazioni del latte, come per esempio la ricotta, la temperatura del vapore prodotto può compromettere, nel lungo periodo, il corretto funzionamento dei termometri.
Il deflettore quindi risponde a questa esigenza: deviare il vapore caldo allontanandolo dalla parte elettronica dei termometri caseari.
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In alcune lavorazioni del latte, come per esempio la ricotta, la temperatura del vapore prodotto può compromettere, nel lungo periodo, il corretto funzionamento dei termometri.
Il deflettore quindi risponde a questa esigenza: deviare il vapore caldo allontanandolo dalla parte elettronica dei termometri caseari.
Questo accessorio è tanto semplice quanto indispensabile per far si che i termometri durino nel tempo.
Il deflettore è infrangibile e non è soggetto a deformazioni a causa del calore perché è prodotto in policarbonato trasparente spessore 3mm.
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